腊八遇上大寒：极寒心向暖，聚力盼春归

 

 

 

 

节气小百科

 

 

腊八 ，即农历十二月初八。岁终之月称为“腊”，寓意新旧交替，同时古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统，一些地区有喝腊八粥的习俗。相传这一天还是佛祖释迦牟尼成道之日，称为“法宝节”，是佛教盛大的节日之一。在远古时代，人们在此时进行隆重的祭祀活动；到了唐朝，腊八节热闹非凡；及至宋朝，佛教主题的“腊八节”开始深入人心，佛教寺庙煮粥供佛，民间流行食用腊八粥祈福来。

 

 

 

 

 

 

大寒是二十四节气中的最后一个节气。表示天气寒冷程度到极致的意思。《授时通考·天时》引《三礼义宗》这样形容大寒：“大寒为中者，上形于小寒故谓之大......寒气之逆极，故谓大寒”。这时寒潮南下频繁风大，低温，地面积雪不化呈现出冰天雪地、天寒地冻的严寒景象。

 

 

 

 

今年的腊八与大寒相遇，当极寒的凛冬与温暖的腊八碰撞，寒极必暖，转眼便能与春天撞个满怀。加之甜糯糯的腊八粥，带着对新年的企盼，寒意在这隆冬里消解了。当你经历了极致的严冬，便不再惧怕淡日寒云；抵住寒冷和艰难，便可迎来大地春回。

 

 

 

 

 

 

节气三候

 

 

 

一候，鸡始乳

 

大寒节气，光照增加，母鸡预知春暖，开始孵小鸡

 

 

 

 

 

 

二候，征鸟厉疾

 

征鸟指鹰隼之类的飞鸟，厉疾是厉猛、捷速之意。征鸟盘旋于空中猎食，以补充能量抵御严寒

 

 

 

 

 

 

 

三候，水泽腹坚

 

在一年的最后五天内水域中的冰一直冻到水中央且最结实、最厚

 

 

 

 

 

 

 

 

节气习俗

 

 

扫尘：又称“除陈”、“打尘”“家家刷墙，扫除不祥”把穷运扫除掉

 

 

 

 

 

 

腊八粥：我国喝腊八粥的历史，已有一千多年。最早开始于宋代。家家户户做腊八粥，祭祀祖先。同时，合家团聚在一起食用，馈赠亲朋好友。

 

 

 

 

 

 

 

腊八蒜：腊八蒜就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜，将蒜瓣去老皮，浸入米醋中，装入小坛封严，至除夕启封。蒜瓣湛青翠绿，蒜辣醋酸香融在一起，扑鼻而来，是吃饺子的最佳佐料，拌凉菜也可以用，味道独特。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

节气养生

 

 

 

腊八粥虽好吃，但有三类人群不宜多吃：

 

 

1.高血压、高脂血症、胃肠功能消化不好的病人尽量少食用，控制在50克左右，大概是一两。

 

2.糖尿病、肾功能衰竭、急性胰腺炎以及消化道溃疡的病人，最好不食用腊八粥。

 

3.老人和小孩不宜过多食用腊八粥，控制在大概二两左右，也就是100克就可以了。

 

 

 

同时，应注意防寒：

 

 

防颈寒，戴围巾穿立领装；

 

防鼻寒，晨起冷水搓鼻；

 

防肺寒，喝热粥散寒；

 

防腰寒，双手搓腰；

 

防足寒，热水泡脚。

 

以健康的体魄，迎接新年到来吧！

 

 

今年，新冠疫情席卷河北，城市按下暂停键，渡康医疗相信：

 

 

极寒心向暖

 

物华待换新

 

若无此冰寒

 

何待来年春？

 

 

让我们带着对生活的热忱，带着对新年的祈盼，在这大寒节气里，

 

共享一碗冒着热气，香甜的腊八粥！